O vinho Artigo, as origens de Viticultura

ANCIENT WINE

Mc Govern, P.E.  (2019): Ancient Wine. The Search for the Origins of Viniculture. Princeton University Press. Princeton & Boston. ISBN: 978-0-691-19720-3

Sinopse   

A história da civilização é, de muitas maneiras, a história do vinho. Este livro é o primeiro relato abrangente dos primeiros estágios da história e pré-história da vinicultura, que remonta ao período Neolítico e além. 

Elegantemente escrito e ricamente ilustrado, Ancient Wine abre capítulos totalmente novos na fascinante história do vinho, baseando-se em descobertas arqueológicas recentes, investigação molecular e de DNA e nos escritos e arte de povos antigos. 

Num novo posfácio, o autor discute desenvolvimentos recentes emocionantes na compreensão do vinho antigo, incluindo uma nova teoria de como a vinicultura chegou à Europa central e do norte.  

   

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Disponivel em: Ancient Wine