Comida, Materialidade e Hospitalidade

Food, Drink and Hospitality
Space, Materiality, Practice

Quando: 14 Junho
Onde: Oxford

A Universidade Brookes de Oxford junto com a British Sociological Association, Oxford Gastronomica, e a revista Hospitality & Society organizam em junho deste ano, um Colóquio sob o tema Comida, Bebida e Hospitalidade. Espaço, Materialidade e Pratica

A pesquisa filosófica tem enriquecido nos últimos anos a compreensão da hospitalidade. No entanto, estes estudos levaram a focar a temática nas re-conceituações abstrata de hospitalidade, e a uma tendência a usar noções de hospitalidade com fim de ver relações a escala regional, de nação ou urbana, em troques de adotar visões a nível das micro geografias quotidianas nas que estão envolvidas as transações de comida e bebida.

Potlatch dos indios klallam, século XIX

Tendendo com elo a tratar este debates em torno da hospitalidade e da sociedade como algo separado das práticas comerciais. De igual jeito os académicos dedicados ao estudo da hospitalidade comercial têm ignorado as perspetivas aportadas por estes debates filosóficos abstratos. Vários estudos recentes têm tentado criar pontos de conexão entre o abstrato e o mais mundano, através da pesquisa das diversas conceções tangíveis de hospitalidade e entre elas das suas manifestações sociais e comerciais

um potlatch na atualidade

Este encontro busca construir a este eido emergente de trabalho convidando aos pesquisadores a explorar as complexas interações entre alimento, bebida, e hospitalidade, para conectar as dimensões abstrata e filosófica da hospitalidade e o seu aspeto material, encarnados a través da prática. Pretendendo desenvolver um dialogo inter-disciplinar no que se deem a mão os trabalhos da sociologia, antropologia, geografia história, filosofia, estudos culturais e literários, de género, psicologia...e outras diversas áreas afins.

O prazo de receção de comunicações está aberto até o dia 28 de fevereiro. pode consultar-se mais informação no site de Food, Brink & Hospitality. Os ponências aceitadas e formarão parte de um próximo número monográfico da revista Hospitality & Society.

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Postagem relacionada:  Hospitalidade, Estranhos e Ambiguidade

Hospitalidade e Patronato em Hispânia

HOSPITALIDAD Y PATRONATO

Balbin Chamorro, P.: Hospitalidad y Patronato en la Península Ibérica durante la Antigüedad. Junta de Castilla y León, Salamanca, 2006
ISBN: 84-9718-367-3

A questão das relações de hospitalidade e especificamente o chamado Pactos de Hospitalidade (Hospitium) é um dos temas recorrentes do estudo da Antiguidade hispânica. Neste sentido, este livro que recolhe o que fora a tese da autora, Paloma Balbin Chamorro constitui uma revisão e atualização de uma temática fundamental para compreender como funcionam as relações sociais que operam no mundo pré-romano indígena e assim mesmo como se produz a integração dele no contexto das novas estruturas imperiais.

A autora, da acordo com uma linha desenvolta em outros artigos, leva a cabo esta posta ao dia através de linhas paralelas de inquérito, por um lado a revisão crítica das diversas teorias ao longo dos anos têm planejadas o qual a leva a questões como a da identidade ou diferença das instituições do Patronato e a Hospitalidade, a natureza dessas formas institucionais no mundo antigo e sua relação com o status das comunidades dentro do Estado romano. Também ligado a elo a autora faz um catálogo exaustivo de toda a documentação epigráfica conhecida sobre esta instituição na Península Ibérica.

Em uma outra abordagem, a autor apresenta uma leitura do Hospituum como uma instituição de longa duração, alongando a perspetiva de seu estudo para o mundo medieval, como acrescimento da possibilidade de utilizar os dados desse período como analogia para a compreensão do funcionamento da hospitalidade na Antiguidade hispana

 INDEX

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Hospitalidade, Estranhos e Ambiguidade - JRAI

JRAI Vol. 18, Supplement 1
The return to hospitality: strangers, guests, and ambiguous encounters



Preface
MATEI CANDEA & GIOVANNI DA COL pp. III–IV
    
   
Original Articles

The return to hospitality
MATEI CANDEA & GIOVANNI DA COL pp. 1–19

Breaking hospitality apart: bad hosts, bad guests, and the problem of sovereignty
ANDREW SHRYOCK  pp. 20–S33

Derrida en Corse? Hospitality as scale-free abstractio
MATEI CANDEA  pp. 34–48

Making guests, making ‘liveliness’: the transformative substances and sounds of Manggarai hospitality
CATHERINE ALLERTON  pp. 49–62

You have full text access to this content. Hospitality and tone: 
holding patterns for strangeness in rural Mongolia
CAROLINE HUMPHREY  pp. 63–75

You have full text access to this content
Arresting hospitality: the case of the ‘handshake in space’
DEBBORA BATTAGLIA  pp. 76–89

Visitors from hell: transformative hospitality to ghosts in a Lao Buddhist festival
PATRICE LADWIG pp. 90–102

The captive guest: spider webs of hospitality among the Nuosu of Southwest China
KATHERINE SWANCUTT  pp. 103–116

Fatal embrace: trading in hospitality on the frontiers of South and Central Asia
MAGNUS MARSDEN  pp. 117–130

Parasitic Chinese, vengeful Russians: ghosts, strangers, and reciprocity in Mongolia
GRÉGORY DELAPLACE  pp. 131–144

The experimental hut: hosting vectors
ANN H. KELLY  pp. 145-160

‘Luck in the double focus’: ritualized hospitality in Melanesia
ROY WAGNER  pp. 161–174

The poisoner and the parasite: cosmoeconomics, fear, and hospitality among Dechen Tibetans
GIOVANNI DA COL  pp. 175–195

The friend, the enemy, and the anthropologist: hostility and hospitality among the Parakanã (Amazonia, Brazil)
CARLOS FAUSTO  pp. 196–209

Afterword: reciprocating the hospitality of these pages
MICHAEL HERZFELD pp. 210–217

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